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2020作者:admin

今天来说话的是我们MissM.Home私厨特邀的年轻甜品师,一个二十出头的小甜妞儿小翟

不知道我叫她小甜妞儿她会不会介意,因为她刚加入到这个大团伙儿的时候,以年龄最小的身份自我介绍为“老翟”

真是想要翻白眼

曾经也是个小白领儿,现在辞了职“负债创业”,自己经营自己的小小甜品店Dolores Homemade,特点是新鲜细腻不太甜

她的甜品有一种魔力,经过我长久的观察,发现来我这儿吃下午茶的每个人,吃完她的甜品,都会笑得很开心

不然你也可以来试试

这位就是我们的合作甜品师Dolores Zhai小姐不想说是从什么具体的时间开始,因为才刚(差)刚(点)开(忘)始(了),喵姐的Vintage向来是不挑阶级只挑眼光的,所以同为负债创业只剩眼光的我听说要合起伙来,直接点头,这样美女快播第一网的一大好处就是每次去虽然恨不能把好东西全都顺走,但多看看还能给点儿安慰、满足感和希望

甜品和美食也有如此能量,所以我们用古董店+美味的方式,想给志同道合的人一份温暖美好的体验和回忆,一切都是实在的,摸得着看得见的,真正的Vintage,真正的Homemade.第一次来试菜 就一个人做了一大桌子备受欢迎特别难做的淡香覆盆子 下午茶六人套餐烘焙的路途说简单也简单,说难也难,从一无所知到有所知,不知道研究过多少配方,翻过多少次书和测评,扔过多少鸡蛋,换掉多少模具了,而一想起咕嘟嘟沸腾起来的brown butter、渐渐融化的焦糖酱,还有挚爱的可可、巧克力、抹茶等,芳香四溢,平衡,浓郁,清怡,立刻被治愈

蓝莓奶酪夹心杯子蛋糕 下午茶二人A套餐海盐奶酪杯子蛋糕 下午茶二人A套餐缤纷水果挞 下午茶六人套餐盐味坚果焦糖奶冻蛋糕卷 下午茶二人B套餐下午茶二人B套餐虽然小份少量的甜品做起来并不算轻松,但得知客人们的喜悦,就知道值了

因为我们的非商业化,所以无论大小事情都是亲力亲为,从采购进口原料到制作成品,尽管产出没有那么“标准化”,但都是独一无二的手制,有专业的付出,也有家庭自制般的温度

有兼具美味美颜的甜品,身处古董店之中,简直是独一无二的私定体验啊啊啊,希望各位像珍惜大熊猫一样珍惜我们,因为明年将会有更多好吃又好看的Dolores Homemade甜品和Chef Chai的晚餐,ho ho sei!也不二嫁嗜血八王爷想说太多其他的Ending了,因为还远没有结束

那就在这儿给您拜个早年了!附录1:视频 缤纷水果挞附录2:视频 海盐奶酪CupCake附录3:视频 榛子夹心巧克力想来MissM.Home吃甜品享受下午茶请扫以下二维码想要订购翟小姐的其他甜品请关注微店Dolores Homemade祝你们每天都很甜美女快播第一网